・論文要約：ミルクシェイクに対する意識　(2011)（原文Mind over milkshakes: Mindsets, not just nutrients, determine ghrelin response.　Crum, Alia J.; Corbin, William R.; Brownell, Kelly D.; Salovey, Peter 2011）

・実験：大学生のボランティア（46人）に「ダイエットシェーク（140カロリー）」と「ぜいたくなシェーク（620カロリー）」２種類のラベル（成分表示）の付いたミルクシェイク（実はどちらも同じ360カロリー・成分）を飲む日を分けて試飲させた。

・結果：「ぜいたくなシェーク」を飲んだ際に満腹中枢を刺激するホルモンであるグレリン*のレベルが劇的に低下した。

*グレリン:食欲を司るホルモンで空腹時には上昇し、食欲を増加させ食物の摂取を促す。反対に満腹時には低下する。

・考察：実際に摂取した栄養量ではなく、多く摂取したというラベルに表示された「情報」により、グレリンのレベルが低下した。（食べ物に対する生理学的な変化が起きた。）人の体は実際に受けた変化だけでなく、精神的に意識する（マインドセットを持つ）ことでも、変化するのであれば、これを意識的に行えば体の働きを意識により良い方向にコントロールできる可能性がある。